切り方・保存

ここでは、『食材の切り方・保存』について、わかりやすく解説しています。

 

※今後、レシピと連動する予定です。

切り方・保存

長ネギの下処理と冷凍保存方法

2020/2/12  

どうも、『すうぷらぼ』のkiiioです。   今日は、2020年の2月12日です。 2月5日から、コロナウィルスの拡大を警戒する配信をしています。   このブログでは、『食』という ...

切り方・保存

いんげんの下処理と冷凍保存方法

2020/2/10  

どうも、『すうぷらぼ』のkiiioです。   今日は、2020年の2月10日です。 2月5日から、コロナウィルスの拡大を警戒する配信をしています。   このブログでは、『食』という ...

切り方・保存

春菊の下処理と冷凍保存方法

2020/2/10  

どうも、『すうぷらぼ』のkiiioです。   2020年も2月になりました。 今日は、2月10日です。 2月5日から、コロナウィルスの拡大を警戒する配信をしています。   ここでは ...

切り方・保存

ほうれんそうの下処理と冷凍保存方法

2020/2/9  

どうも、『すうぷらぼ』のkiiioです。 2020年も2月に入って、コロナウィルス関連のニュースが連日続いています。   ここでは、最悪の事態を想定した、個別の食品の保存について情報共有でき ...

切り方・保存

ズッキーニをサイコロ型に切る方法

2020/1/21  

このページでは、ズッキーニをサイコロ型に切る方法を解説していきます。   【調理器具】 ・まな板 ・包丁 を用意しましょう。   まず、ズッキーニを縦に切ります。 Aを幅1cmほど ...

切り方・保存

人参をサイコロ型に切る方法

2020/1/21  

このページでは、人参をサイコロ型に切る方法を解説していきます。   調理器具は ・まな板 ・ピーラー(皮むき機) ・包丁 を用意しましょう。   写真は人参1本とピーラー(皮むき機 ...

切り方・保存

キャベツの色紙切り(正方形に切る)方法

2020/1/21  

ここでは、キャベツの色紙切りの方法を解説していきます。   色紙(正方形)に切る方法です。   写真はキャベツを1/4にカットしたものです。   この状態だと色紙切りにす ...

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