スタンダードスープ 200~299kcalのスープ 塩・コショウ味

ウィンナーとミックスビーンズと四角い野菜のハーブスープ

更新日:

ポコネッタ
『どうも、ポコネッタです。

今日も、おいしいスープを食べたいなぁ。』

 

今回のスープは、

『ウィンナーとミックスビーンズと四角い野菜のハーブスープです。

 

フライパン1つで作れるお手軽レシピです。

それでは、はじめましょう!!

 

ウィンナーとミックスビーンズと四角い野菜のハーブスープ

ポコネッタ
『ウィンナーとお豆の野菜スープだぁ。

おなかが空いてきたなぁ。』

 

食材紹介

ポコネッタ
『写真の量が4人分です。』
食品名 1人分 4人分
たまねぎ 80g 320g
人参 50g 200g
キャベツ 80g 320g
ニンニク 2.5g 10g
じゃがいも 40g 160g
マッシュルーム 15g 60g
ミックスビーンズ 27.5g 110g
ウィンナー 30g 120g

※皮などを取り除いた食べられる部分の重さです。

 

食材カット

ポコネッタ
『食材の切り方を紹介します。』

 

たまねぎは、1cm角の色紙切り。

人参は、1cm角のサイコロ型。

キャベツは、1cm角の色紙切り。

ニンニクは、スライス。

じゃがいもは、1cm角のサイコロ型。

マッシュルームは、十字の4等分にカット。

ウィンナーは、1cmサイズにカット。

 

調理開始

ポコネッタ
『おなかが空いてきたので、作っていきましょう!!』

フライパンを中火で加熱します

 

火加減を弱火に切り替えてオリーブオイル10cc入れます。

 

ニンニクを入れます。

 

たまねぎを入れます。

 

人参を入れます。

 

じゃがいもを入れます。

 

2~3分、丁寧に混ぜ合わせましょう。

 

1000ml入れて、中火で加熱します

 

沸騰してきたら、弱火に切り替えてマッシュルームを入れます。

 

ミックスビーンズを入れます。

 

ウィンナーを入れます。

 

塩・白コショウ・ハーブソルト・はちみつ・ローリエを入れます。

 

キャベツを入れます。

 

5分ほど煮込むと写真のようになります。

最後に、味を整えて仕上げましょう。

 

盛り付け・完成

ポコネッタ
『ウィンナーとミックスビーンズのスープです。

おなかがペコペコです。いただきま~す。』

 

1人分の栄養評価は?

食品名 1人分 食物繊維量
たまねぎ 80g 1.3g
人参 50g 1.3g
キャベツ 80g 1.4g
ニンニク 2.5g 0.1g
じゃがいも 40g 3.6g
マッシュルーム 15g 0.3g
ミックスビーンズ 27.5g 3.2g
ウィンナー 30g
合計 11.2g

 

参考

1日の食物繊維量目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/2の11.2gです。

カロリーは275kcalです。

 

 

【1食分の栄養充足率グラフ】

※他の食材を食べると、さらに栄養バランスが整います。

 

 

【食卓イメージ】

ポコネッタ
『焼きたてのパンにピッタリ!!

おなかも満腹です。ごちそうさまでしたぁ。』

 

 

今回はここまでです。

次回もお楽しみに。

 

 

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