スタンダードスープ 200~299kcalのスープ 魚介 中華風

根菜類と蒟蒻でヘルシーに仕上げた、ピリっと辛めのサバの中華風スープ

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どうも、『すうぷらぼ』 管理人のkiiioです。

今回は、『根菜類と蒟蒻でヘルシーに仕上げた、ピリっと辛めのサバの中華風スープを紹介していきます。

 

フライパン1つで作れるダイエットスープレシピです。

 

ダイエットスープには3つのポイントがあります。

 

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

 

気になる、このポイントをうまくクリアしていきましょう!!

 

では、今日もおいしいダイエットスープを紹介します。

 

根菜類と蒟蒻でヘルシーに仕上げた、ピリっと辛めのサバの中華風スープ

完成写真です。

 

ピリっと辛めのサバの中華風スープに仕上がりました。

大根・カブ・こんにゃくで低カロリーで満腹感を得られる1皿です。

 

食材紹介

食品名 1人分 3人分
大根 110g 330g
カブ 40g 120g
たまねぎ 30g 90g
グリンピース 20g 60g
生姜 3g 10g
じゃがいも 20g 60g
こんにゃく 70g 210g
サバ缶 70g 210g

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ(可食重量)を記載しています。

写真の量が3人分です。

 

※こんにゃくはスプーンでひとくち大にちぎって、事前に下茹でしておきましょう。

 

調理開始

大根乱切りにカットして入れます。

 

カブ十字に8等分にして、皮を剥いて入れます。

 

じゃがいも乱切りにして入れます。

 

たまねぎ1cm幅のくし型にカットして入れます。

 

生姜スライスして入れます。

 

赤唐辛子種を取り除いて入れます。

 

フライパンに750ml入れて、中火で加熱します。

 

沸騰してきたら、火加減を弱火に切り替えて、7~8分煮ていきます。

 

こんにゃくを入れます。

 

醤油・塩・みりんで味付けをします。

 

サバの水煮を入れます。

 

弱火で5分ほど煮込みます。

 

グリンピースを入れたら、適量のごま油を加えて、味を整えて仕上げましょう。

 

盛り付け・完成

お皿に綺麗に盛り付けましょう。

中心にサバをのせて、白ゴマを振ったら完成です。

 

1人分の栄養評価は?

食品名 1人分 食物繊維量
大根 110g 1.4g
カブ 40g 0.6g
たまねぎ 30g 0.5g
グリンピース 20g 1.4g
生姜 3g 0.1g
じゃがいも 20g 1.8g
こんにゃく 70g 1.5g
サバ缶 70g
合計 7.2g

 

参考

1日の食物繊維摂取目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/3の7.2gです。

カロリーは240kcalです。

 

 

【1食分の栄養充足率レーダーチャート】

※他の食材を食べることで、より栄養バランスが整います。

 

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

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