３種の香味野菜と新ジャガイモのサッパリ塩味のスープ

どうも、『すうぷらぼ』 管理人のkiiioです。

今回は、『３種の香味野菜と新ジャガイモのサッパリ塩味のスープ』を紹介していきます。

フライパン１つで作れるダイエットスープレシピです。

ダイエットスープには３つのポイントがあります。

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

気になる、このポイントをうまくクリアしていきましょう！！

では、今日もおいしいダイエットスープを紹介します。

３種の香味野菜と新ジャガイモのサッパリ塩味のスープ

完成写真です。

食材紹介

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ（可食重量）を記載しています。

写真の量が３人分です。

食材カット

たまねぎは、１ｃｍ角の色紙切り。

人参は、１ｃｍ角のサイコロ型。

春菊は、２ｃｍ幅にカット。

ネギは、１ｃｍ幅に輪切り。

セロリは、０.５ｃｍ幅にカット。

じゃがいもは、１ｃｍのサイコロ型。

マッシュルームは、十字に４等分にカット。

豚肩ロースは、１ｃｍ幅にカット。

調理開始

フライパンを中火で加熱します。

火加減を弱火に切り替えて、オリーブオイルを１０ｃｃ入れます。

豚肉を入れます。

写真のように、両面が薄っすらと色付くまで炒めます。

たまねぎを入れます。

人参を入れます。

じゃがいもを入れます。

セロリを入れます。

水を７５０ｃｃ入れて、中火で加熱します。

沸騰してきたら、塩・白コショウで味付けします。

マッシュルームを入れたら、２～３分煮ます。

ネギを入れて２～３分煮ます。

春菊を入れて混ぜ合わせたら、味を調整して仕上げましょう。

盛り付け・完成

お皿に綺麗に盛り付けます。

最後に黒コショウを振ったら完成です。

１人分の栄養評価は？

食物繊維は１日分の１/２の１０.４ｇです。

カロリーは１９０kcalです。

【１食分の栄養充足率レーダーチャート】

※他の食材を食べることで、より栄養バランスが整います。

【食卓イメージ】

今日は、パンと一緒にスープを堪能しました。

心も温まるスープ作りを楽しんでみてください。

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。