スタンダードスープ 300~399kcalのスープ カレー・シチュー味

ココイチのカレースンドゥブの素を使った、プロっぽいスープカレー

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どうも、『すうぷらぼ』 管理人のkiiioです。

今回は、『ココイチのカレースンドゥブの素を使った、プロっぽいスープカレーを紹介していきます。

 

フライパン1つで作れるダイエットスープレシピです。

 

ダイエットスープには3つのポイントがあります。

 

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

 

気になる、このポイントをうまくクリアしていきましょう!!

 

では、今日もおいしいダイエットスープを紹介します。

 

ココイチのカレースンドゥブの素を使った、プロっぽいスープカレー

完成写真です。

 

今回は、ココイチのカレースンドゥブの元を使ったスープです。

食材の旨みを活かすことで、レトルト感を感じない仕上がりになります。

 

食材紹介

食品名 1人分 3人分
人参 40g 120g
ミニトマト 20g 60g
ネギ 50g 150g
ニンニク 3g 10g
じゃがいも 40g 120g
舞茸 30g 90g
絹ごし豆腐 120g 360g
鶏手羽元 50g 150g
ココイチカレースンドゥブ 100g 300g

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ(可食重量)を記載しています。

写真の量が3人分です。

 

食材カット

人参は、1cm幅の斜めスライス。

ミニトマトは、ヘタを取る。

ネギは、4~5cm幅の斜め切り。

ニンニクは、スライス。

じゃがいもは、1/2にカットして、事前に蒸しておく。

舞茸は、石づきを外して、ほぐす。

絹ごし豆腐は、入れる時にスプーンを使用する。

鶏手羽元は、火が通りやすいようにフォークで穴をあける。

 

調理開始

人参を並べます。

 

じゃがいもを並べます。

 

鶏手羽元を入れます。

 

舞茸を入れます。

 

ネギを入れます。

 

ニンニクを入れます。

 

食材の8分目まで入れて、中火で加熱します。

 

沸騰してきたら、弱火に切り替えて、7~8分煮込んでいきます。

 

人参や鶏手羽元に火が通ってきたら、カレースンドゥブのスープを入れます。

 

沸騰してきたら、スプーンですくいながら、絹ごし豆腐を入れます。

 

醤油・塩・香辛料(ガラムマサラ・チリペッパー・パプリカ・クミン)などで好みの味に調整して、2~3分煮たら完成です。

 

盛り付け・完成

お皿に食材ごとに取り分けましょう。

最後に黒コショウを振ったら完成です。

 

1人分の栄養評価は?

食品名 1人分 食物繊維量
人参 40g 1.0g
ミニトマト 20g 0.3g
ネギ 50g 1.1g
ニンニク 3g 0.2g
じゃがいも 40g 3.6g
舞茸 30g 0.8g
絹ごし豆腐 120g 0.4g
鶏手羽元 50g
ココイチカレースンドゥブ 100g 0.6g
合計 7.8g

参考

1日の食物繊維摂取目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/3の7.8gです。

カロリーは330kcalです。

 

 

【1食分の栄養充足率レーダーチャート】

※他の食材を食べることで、より栄養バランスが整います。

 

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

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