エビとアサリの旨みが味噌に溶け合う、春菊とワカメの味噌汁

どうも、『すうぷらぼ』 管理人のkiiioです。

今回は、『エビとアサリの旨みが味噌に溶け合う、春菊とワカメの味噌汁』を紹介していきます。

フライパン１つで作れるダイエットスープレシピです。

ダイエットスープには３つのポイントがあります。

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

気になる、このポイントをうまくクリアしていきましょう！！

では、今日もおいしいダイエットスープを紹介します。

エビとアサリの旨みが味噌に溶け合う、春菊とワカメの味噌汁

完成写真です。

エビとアサリの旨みが広がる１皿です。

葉物野菜を事前に冷凍しておくことで、圧倒的な時短メニューになります。

食材紹介

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ（可食重量）を記載しています。

写真の量が３人分です。

食材カット

人参は、１ｃｍ幅の短冊切り。

白菜は、３～４ｃｍ幅にカット。（事前に下茹で⇒冷凍）

春菊は、３ｃｍ幅にカット。（事前に下茹で⇒冷凍）

ネギは、小口切り。

じゃがいもは、半分を０.７ｃｍ幅の半月切り。

しめじは、石づきを外してほぐす。　事前に小分けして冷凍）

カットわかめは、水でもどす。

調理開始

フライパンの５分目まで水を入れます。

じゃがいもを入れます。

人参を入れて、中火で加熱します。

沸騰してきたら、エビを入れます。

アサリを入れます。

しめじを入れます。

沸騰してきたら、弱火に切り替えて、１０分ほど煮ていきます。

１０分煮たら、味噌を入れます。

わかめを入れます。

春菊を入れます。

塩・みりんなどで味を調整したら、ネギを入れて仕上げましょう。

盛り付け・完成

お皿に綺麗に盛り付けましょう。

最後に白ゴマを振って完成です。

１人分の栄養評価は？

食物繊維は１日分の１/３の７.６ｇです。

カロリーは１５０kcalです。

【１食分の栄養充足率レーダーチャート】

※他の食材を食べることで、より栄養バランスが整います。

【食卓イメージ】

今日は、ご飯と一緒にスープを堪能しました。

心も温まるスープ作りを楽しんでみてください。

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。