スタンダードスープ 300~399kcalのスープ 魚介 カレー・シチュー味

冬にピッタリ、鮭とホタテの旨みをギューっと閉じ込めたミルクシチュー

更新日:

どうも、『すうぷらぼ』 管理人のkiiioです。

今回は、『冬にピッタリ、鮭とホタテの旨みをギューっと閉じ込めたミルクシチューを紹介していきます。

 

フライパン1つで作れるダイエットスープレシピです。

 

ダイエットスープには3つのポイントがあります。

 

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

 

気になる、このポイントをうまくクリアしていきましょう!!

 

では、今日もおいしいダイエットスープを紹介します。

 

冬にピッタリ、鮭とホタテの旨みをギューっと閉じ込めたミルクシチュー

完成写真です。

 

冬にピッタリの魚介のシチューです。

鮭とホタテの旨みを凝縮したマイルドな1皿です。

 

食材紹介

食品名 1人分 3人分
キャベツ 90g 270g
たまねぎ 70g 210g
人参 20g 60g
いんげん 15g 45g
じゃがいも 70g 210g
60g 180g
ホタテ 10g 30g
牛乳 40g 120g
シチュールウ 12g 36g

『牛乳』と『シチュールウ』は下処理不要なため、写真上には掲載してありません。

 

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ(可食重量)を記載しています。

写真の量が3人分です。

 

食材カット

キャベツ2cm角の色紙切り。

たまねぎ1cm角の色紙切り。

人参1cm角のサイコロ型。(事前に下処理、冷凍済み)

いんげん2cm幅にカット。(事前に下処理、冷凍済み)

じゃがいも1cm角のサイコロ型。

3cm角にカット。

 

調理開始

フライパンを中火で加熱します。

 

弱火に切り替えて、オリーブオイル10cc入れます。

 

たまねぎを入れて、炒めます。

 

たまねぎが半透明になってきたら、人参を入れます。

 

※人参は冷凍してあるので、水分が出ます。たまねぎは先に炒めておきましょう。

 

じゃがいもを入れます。

 

1~2分、混ぜ合わせながら、火を通していきましょう。

 

フライパンの6分目までを入れて、中火で加熱します。

 

沸騰してきたら、弱火に切り替えて、を入れます。

 

続いて、ホタテを入れます。

 

キャベツを入れます。

 

沸騰してから、5分ほど弱火のまま煮込みましょう。

 

シチュールウを入れます。

冷凍いんげんを入れて、火を通します。

 

牛乳を入れて、コクを出しましょう。

塩・白コショウで味を調整して仕上げます。

 

※トロミのゆるい、ミルクベースのスープシチューに仕上がります。

 

盛り付け・完成

お皿に綺麗に盛り付けましょう。

鮭やホタテが見えると、一層美味しそうに仕上がりますよ。

 

1人分の栄養評価は?

食品名 1人分 食物繊維量
キャベツ 90g 1.6g
たまねぎ 70g 1.1g
人参 20g 0.5g
いんげん 15g 0.4g
じゃがいも 70g 6.2g
60g
ホタテ 10g
牛乳 40g
シチュールウ 12g 0.3g
合計 10.1g

 

参考

1日の食物繊維摂取目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/2の10.1gです。

カロリーは320kcalです。

 

 

【1食分の栄養充足率レーダーチャート】

※他の食材を食べることで、より栄養バランスが整います。

 

 

【食卓イメージ】

今日は、パンと一緒にスープを堪能しました。

心も温まるスープ作りを楽しんでみてください。

 

 

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

コードをコピー

-スタンダードスープ, 300~399kcalのスープ, 魚介, カレー・シチュー味

Copyright© 満腹のポコネッタ , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.