スタンダードスープ 200~299kcalのスープ 和風(味噌・醤油)

ジューシーな鶏もも肉の旨みが溶け込む、醤油仕立てのキノコ鍋

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どうも、『すうぷらぼ』 管理人のkiiioです。

今回は、『ジューシーな鶏もも肉の旨みが溶け込む、醤油仕立てのキノコ鍋を紹介していきます。

 

フライパン1つで作れるダイエットスープレシピです。

 

ダイエットスープには3つのポイントがあります。

 

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

 

気になる、このポイントをうまくクリアしていきましょう!!

 

では、今日もおいしいダイエットスープを紹介します。

 

ジューシーな鶏もも肉の旨みが溶け込む、醤油仕立てのキノコ鍋

完成写真です。

 

ジューシーな鶏もも肉の旨みがスープに溶け込む1皿です。

大きめのカットした野菜が食べ応え満点です。

 

食材紹介

食品名 1人分 3人分
白菜 90g 270g
小松菜 40g 120g
人参 40g 120g
舞茸 25g 75g
鶏もも肉 70g 210g
しらたき 50g 150g
木綿豆腐 100g 300g

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ(可食重量)を記載しています。

写真の量が3人分です。

 

調理開始

白菜高さ5~6cmにカットして並べます。

 

小松菜高さ5~6cmにカットして並べます。

 

人参厚さ0.5cmの輪切りにします。

 

木綿豆腐9等分にカットします。

 

鶏もも肉ひとくち大にカットします。

 

適度にカットしたしらたきを入れます。

 

舞茸を入れます。

 

フライパンの6分目までを入れます。

 

フタをして、中火で加熱します。

沸騰したら、弱火に切り替えて5分ほど煮ていきます。

 

写真のような状態になったら、醤油・塩・みりんを入れて味付けをします。

 

味が馴染むように、更に2~3分煮込んで完成です。

 

盛り付け・完成

お皿に丁寧に盛り付けます。

スープを具材に掛けながら注いだら完成です。

 

1人分の食物繊維量は?

食品名 1人分 食物繊維量
白菜 90g 1.2g
小松菜 40g 0.8g
人参 40g 1.0g
舞茸 25g 0.7g
鶏もも肉 70g
しらたき 50g 1.5g
木綿豆腐 100g 0.4g
合計 5.5g

 

参考

1日の食物繊維摂取目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/3弱の5.5gです。

カロリーは260kcalです。

 

 

【1食分の栄養充足率レーダーチャート】

※他の食材を食べることで、より栄養バランスが整います。

 

 

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

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