スタンダードスープ 200~299kcalのスープ 塩・コショウ味

ゴロゴロの食材がおいしい、新じゃがと玉葱とウィンナーのスープ

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どうも、『すうぷらぼ』 管理人のkiiioです。

今回は、『ゴロゴロの食材がおいしい、新じゃがと玉葱とウィンナーのスープを紹介していきます。

 

フライパン1つで作れるダイエットスープレシピです。

 

ダイエットスープには3つのポイントがあります。

 

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

 

気になる、このポイントをうまくクリアしていきましょう!!

 

では、今日もおいしいダイエットスープを紹介します。

 

ゴロゴロの食材がおいしい、新じゃがと玉葱とウィンナーのスープ

完成写真です。

 

色とりどりの食材とチャービルがおいしさを引き立てる1皿です。

塩・コショウのシンプルな味付けが食欲をそそるスープです。

 

食材紹介

食品名 1人分 3人分
たまねぎ 70g 210g
人参 60g 180g
ピーマン 25g 75g
パプリカ 25g 75g
ニンニク 3g 9g
じゃがいも 90g 270g
ウィンナー 40g 120g

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ(可食重量)を記載しています。

写真の量が3人分です。

 

食材カット

たまねぎ半分を1/2に切って2cm幅にカット。

人参乱切り。

ピーマン乱切り。

パプリカ乱切り。

ニンニクスライス。

じゃがいも乱切り。

ウィンナー1/2にカット。

 

下処理

【野菜ブロス】

・たまねぎの皮 ・人参の皮

・ピーマンの白い部分 ・パプリカの白い部分

・ニンニクの皮

をフライパンに入れて、6分目までを入れて、中火で加熱します。

 

沸騰したら、弱火に切り替えて10分ほど煮ていきます。

 

ザルで濾して、スープを完成させます。

 

調理開始

じゃがいもを入れます。

 

人参を入れます。

 

たまねぎを入れます。

 

ニンニクを入れます。

 

スープを入れて、中火で加熱します。

 

沸騰したら、弱火に切り替えて10分ほど煮ていきます。

 

ウィンナーを入れます。

 

ピーマンを入れます。

 

パプリカを入れて、水分を調整しましょう。

最後に塩・コショウマジョラムで味を付けをして、2~3分煮て仕上げます。

 

盛り付け・完成

お皿に綺麗に盛り付けます。

チャービルを華やかに添えて完成です。

 

1人分の食物繊維量は?

食品名 1人分 食物繊維量
たまねぎ 70g 1.1g
人参 60g 1.5g
ピーマン 25g 0.6g
パプリカ 25g 0.3g
ニンニク 3g 0.2g
じゃがいも 90g 8.0g
ウィンナー 40g
合計 11.7g

 

参考

1日の食物繊維摂取目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/2の11.7gです。

カロリーは280kcalです。

 

 

【1食分の栄養充足率レーダーチャート】

※他の食材を食べることで、より栄養バランスが整います。

 

 

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

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