里芋のトロミにホッとする、ダシの利いた『ふのり』の味噌汁

どうも、『すうぷらぼ』 管理人のkiiioです。

今回は、『里芋のトロミにホッとする、ダシの利いた『ふのり』の味噌汁』を紹介していきます。

フライパン１つで作れるダイエットスープレシピです。

ダイエットスープには３つのポイントがあります。

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

気になる、このポイントをうまくクリアしていきましょう！！

では、今日もおいしいダイエットスープを紹介します。

里芋のトロミにホッとする、ダシの利いた『ふのり』の味噌汁

完成写真です。

野菜・豆・海藻を使用したヘルシーなスープです。

たっぷりのダシと、味噌の風味がおいしい１皿です。

食材紹介

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ（可食重量）を記載しています。

写真の量が３人分です。

食材カット

たまねぎは半分を１/２に切って、０.５ｃｍ幅にカット。

人参は半分に切って、０.３ｃｍ幅にカット。

ナスは半分に切って、０.７ｃｍ幅にカット。

ネギは小口切り。

里芋は半分に切って、０.７ｃｍ幅にカット。

木綿豆腐は１ｃｍ角のサイコロ型。

ふのりは２ｃｍ幅にザク切り。

調理開始

フライパンの５分目まで水を入れて、中火で加熱します。

自家製ダシ（昆布・煮干・かつお節）を入れます。

沸騰してきたら、弱火に切り替えます。

２分ぐらいしたら、ダシを取り出しましょう。

里芋を入れます。

人参を入れます。

たまねぎを入れます。

ナスを入れます。

３分ほど煮ていくと、ナスが柔らかくなります。

味噌を入れて、味を付けます。

木綿豆腐を入れます。

ネギを入れます。

ふのりを入れて２分ほど煮ます。

味を調整して仕上げましょう。

盛り付け・完成

お皿に綺麗に盛り付けます。

最後に白ゴマを振って完成です。

１人分の食物繊維量は？

食物繊維は１日分の１/３弱の５.９ｇです。

カロリーは１６５kcalです。

【１食分の栄養充足率レーダーチャート】

※他の食材を食べることで、より栄養バランスが整います。

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。