鶏団子と人参にディルを添えた華やかなミルクスープ

どうも、『すうぷらぼ』 管理人のkiiioです。

今回は、『鶏団子と人参にディルを添えた華やかなミルクスープ』を紹介していきます。

フライパン１つで作れるダイエットスープレシピです。

ダイエットスープには３つのポイントがあります。

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

気になる、このポイントをうまくクリアしていきましょう！！

では、今日もおいしいダイエットスープを紹介します。

鶏団子と人参にディルを添えた華やかなミルクスープ

完成写真です。

綺麗なミルクスープに人参とディルが華やかな１皿です。

雪景色を感じさせて、心も温まる冬のスープです。

食材紹介

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ（可食重量）を記載しています。

写真の量が３人分です。

食材カット

キャベツは１ｃｍ角の色紙切り。

人参は０.７ｃｍ角のサイコロ型。

大根は１ｃｍ角のサイコロ型。

じゃがいもは１ｃｍ角のサイコロ型。

鶏ひき肉は鶏団子にします。（下記で説明）

下処理

【大葉入り鶏団子】

鶏ひき肉、刻んだ麩、みじん切りのネギと大葉。

塩、コショウ、オリーブオイルを混ぜて団子にします。

調理開始

をフライパンに並べます。

鶏団子を入れます。

フライパンの５分目まで水を入れて、中火で加熱します。

フタをして煮ていきます。

沸騰してきたら、弱火に切り替えて１０分ほど煮ます。

写真のように食材に火が入り、水分が減ってきます。

牛乳を入れて、弱火のまま加熱します。

緩やかに加熱したら、塩・コショウを入れて味を調整します。

パセリを振って仕上げます。

盛り付け・完成

お皿に丁寧に盛り付けます。

最後に黒コショウを振り、ディルを添えたら完成です。

１人分の食物繊維量は？

食物繊維は１日分の１/２の１０.４ｇです。

カロリーは３２０kcalです。

【１食分の栄養充足率レーダーチャート】

※他の食材を食べることで、より栄養バランスが整います。

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。