スタンダードスープ 300~399kcalのスープ カレー・シチュー味

鶏団子と人参にディルを添えた華やかなミルクスープ

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どうも、『すうぷらぼ』 管理人のkiiioです。

今回は、『鶏団子と人参にディルを添えた華やかなミルクスープを紹介していきます。

 

フライパン1つで作れるダイエットスープレシピです。

 

ダイエットスープには3つのポイントがあります。

 

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

 

気になる、このポイントをうまくクリアしていきましょう!!

 

では、今日もおいしいダイエットスープを紹介します。

 

鶏団子と人参にディルを添えた華やかなミルクスープ

完成写真です。

 

綺麗なミルクスープに人参とディルが華やかな1皿です。

雪景色を感じさせて、心も温まる冬のスープです。

 

食材紹介

食品名 1人分 3人分
キャベツ 110g 330g
人参 40g 120g
大根 60g 180g
じゃがいも 70g 210g
鶏ひき肉 70g 210g
1g 3g
ネギ 15g 45g
大葉 1g 3g
牛乳 130g 390g

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ(可食重量)を記載しています。

写真の量が3人分です。

 

食材カット

キャベツ1cm角の色紙切り。

人参0.7cm角のサイコロ型。

大根1cm角のサイコロ型。

じゃがいも1cm角のサイコロ型。

鶏ひき肉鶏団子にします。(下記で説明)

 

下処理

【大葉入り鶏団子】

鶏ひき肉、刻んだ、みじん切りのネギ大葉

塩、コショウ、オリーブオイルを混ぜて団子にします。

 

調理開始

・キャベツ ・人参

・大根 ・じゃがいも

をフライパンに並べます。

 

鶏団子を入れます。

フライパンの5分目までを入れて、中火で加熱します。

 

フタをして煮ていきます。

沸騰してきたら、弱火に切り替えて10分ほど煮ます。

 

写真のように食材に火が入り、水分が減ってきます。

 

牛乳を入れて、弱火のまま加熱します。

 

緩やかに加熱したら、塩・コショウを入れて味を調整します。

パセリを振って仕上げます。

 

盛り付け・完成

お皿に丁寧に盛り付けます。

最後に黒コショウを振り、ディルを添えたら完成です。

 

1人分の食物繊維量は?

食品名 1人分 食物繊維量
キャベツ 110g 2.0g
人参 40g 1.0g
大根 60g 0.8g
じゃがいも 70g 6.2g
鶏ひき肉 70g
1g
ネギ 15g 0.3g
大葉 1g 0.1g
牛乳 130g
合計 10.4g

参考

1日の食物繊維摂取目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/2の10.4gです。

カロリーは320kcalです。

 

 

【1食分の栄養充足率レーダーチャート】

※他の食材を食べることで、より栄養バランスが整います。

 

 

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

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