ガーリックが香るポークビーンズスープ

どうも、『すうぷらぼ』管理人のkiiioです。

今回は、『ガーリックが香るポークビーンズスープ』を紹介していきます。

フライパン１つで作れるダイエットスープレシピです。

ダイエットスープには３つのポイントがあります。

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

普段、心掛けているけれど、この問題をうまくクリアできていないのではないでしょうか？

忙しいあなたのために、この３つのポイントを解決するおいしいレシピを紹介していきます。

ガーリックが香るポークビーンズスープ

完成写真です。

食材紹介

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ（可食重量）を記載しています。

写真の量が４人分です。

食材カット

たまねぎは１ｃｍ角の色紙切り。

人参は０.７ｃｍ角のサイコロ型。

ピーマンは１ｃｍ角の色紙切り。

にんにくは粗みじん切り。

じゃがいもは１ｃｍ角のサイコロ型。

豚ロースは１ｃｍ幅の細切り。

下処理

を５～１０分ほど煮ていきます。

ザルで濾したら、スープの完成です。

調理開始

フライパンを中火で加熱します。

オリーブオイルを１０ｃｃ入れて、弱火に切り替えます。

にんにくを入れます。

たまねぎを入れます。

人参を入れます。

豚ロースを入れます。

※豚肉が白くなるまで、丁寧に炒めてください。

ホールトマトを入れます。

適度な大きさまで、つぶしていきましょう。

スープを入れます。

じゃがいもを入れます。

水を８分目まで追加します。

中火に切り替えて煮ていきます。

煮立ってきたら、弱火に切り替えます。

ミックスビーンズを入れましょう。

ローリエを入れます。

弱火で５分ほど煮ていきます。

じゃがいもが８割方煮えていれば大丈夫です。

塩・コショウ・砂糖などで味を整えます。

ピーマンを入れましょう。

全体を大きくかき混ぜて、味見をしたら完成です。

盛り付け・完成

お皿に綺麗に盛り付けます。

ミックスビーンズやピーマンを見えるようにのせると華やかに見えます。

１人分の食物繊維量は？

食物繊維は１日分の２/３の１２.２ｇです。

カロリーは２６０kcalです。

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。