スタンダードスープ 200~299kcalのスープ 和風(味噌・醤油)

豚肉と白菜のミルフィーユ、タァサイと春菊の2種の青菜スープ

更新日:

どうも、管理人のkiiioです。

今回は、『豚肉と白菜のミルフィーユ、タァサイと春菊の2種の青菜スープを紹介していきます。

 

フライパン1つで作れるダイエットスープレシピです。

 

ダイエットスープには3つのポイントがあります。

 

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

 

普段、心掛けているけれど、この問題をうまくクリアできていないのではないでしょうか?

 

忙しいあなたのために、この3つのポイントを解決するおいしいレシピを紹介していきます。

 

では、前置きは以上にして、今回もダイエット仕様のスープを作っていきましょう!!

 

超かんたん!!

目で憶えるダイエットスープ

です。

 

豚肉と白菜のミルフィーユ、タァサイと春菊の2種の青菜スープ

完成写真です。

 

豚肉と白菜のミルフィーユ、タァサイと春菊の青菜のスープです。

しいたけと舞茸が季節感を演出してくれます。

 

食材紹介

食品名 1人分 2人分
白菜 150g 300g
タァサイ 30g 60g
春菊 40g 80g
人参 30g 60g
ネギ 27.5g 55g
しいたけ 22.5g 45g
舞茸 20g 40g
豚肉 85g 170g

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ(可食重量)を記載しています。

写真の量が2人分です。

 

調理開始

【豚肉と白菜のミルフィーユ】

白菜を5cm幅に切って、豚肉と交互に重ねて、1本の帯ができます。

5cm幅にカットして、切断面を上に向けてフライパンに並べます。

・タァサイを4~5等分にカット。

・春菊を4~5等分にカット。

・人参を1cm幅の短冊切り。

・しいたけをスライス。

・舞茸は根っこを外して、ほぐす。

 

フライパンの半分程度まで、水を入れます。

 

斜め切りにしたネギを入れます。

 

フタをして、中火で加熱します。

沸騰したら、弱火に切り替えて、5分ほど煮ます。

 

フタを外すと写真のようになります。

醤油・酒・みりんなどで味付けします。

 

再度、フタをして2~3分、弱火で煮ていきます。

 

具材にうっすらと色が付いてたら、完成です。

 

盛り付け・完成

お皿にフライパンの位置の食材をそのまま移動させます。

しいたけと舞茸を中心にのせ、白ゴマを振ったら完成です。

 

1人分の食物繊維量は?

食品名 1人分 食物繊維量
白菜 150g 1.95g
タァサイ 30g 0.55g
春菊 40g 1.3g
人参 30g 0.7g
ネギ 27.5g 0.7g
しいたけ 22.5g 0.95g
舞茸 20g 0.7g
豚肉(ロース) 85g
合計 6.9g

 

参考

1日の食物繊維摂取目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/3の6.9gです。

カロリーは250kcalです。

 

 

冬の風物詩の鍋物です。

 

たくさんの食材をバランスよく摂取できるのが魅力です。

 

あらためて、食材はコチラです。

葉物野菜をメインに5品

きのこ類2品

肉類1品

 

肉を魚に代えても成立しますので、オススメです。

 

味も【醤油】【塩】【味噌】【キムチ】など、好みで変えられますので、飽きずに楽しめるはずです。

 

 

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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