スタンダードスープ 400kcal~のスープ カレー・シチュー味

サツマイモとブラウンマッシュの濃厚な鶏ももシチュー

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どうも、管理人のkiiioです。

今回は、『サツマイモとブラウンマッシュの濃厚な鶏ももシチューを紹介していきます。

 

フライパン1つで作れるダイエットスープレシピです。

 

ダイエットスープには3つのポイントがあります。

 

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

 

普段、心掛けているけれど、この問題をうまくクリアできていないのではないでしょうか?

 

忙しいあなたのために、この3つのポイントを解決するおいしいレシピを紹介していきます。

 

では、前置きは以上にして、今回もダイエット仕様のスープを作っていきましょう!!

 

超かんたん!!

目で憶えるダイエットスープ

です。

 

サツマイモとブラウンマッシュの濃厚な鶏ももシチュー

完成写真です。

 

食材紹介

食品名 1人分 4人分
たまねぎ 60g 240g
人参 45g 180g
カブ(葉) 10g 40g
じゃがいも 50g 200g
さつまいも 63g 250g
マッシュルーム 28g 110g
鶏もも肉 80g 320g

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ(可食重量)を記載しています。

写真の量が4人分です。

 

食材カット

たまねぎ2cm幅のくし型にカット。

人参乱切り。

カブ(葉)0.5cm幅にカット。

じゃがいも1/2を半分に切り、2cm幅にカット。

さつまいも乱切り。

マッシュルーム十字に4等分にカット。

 

調理開始

たまねぎを並べます。

 

人参を並べます。

 

さつまいもを並べます。

じゃがいもを並べます。

 

鶏もも肉を並べます。

 

塩・マジックソルトを入れます。

 

マッシュルームを入れます。

 

水を3分目まで入れて、ローリエをのせます。

 

フタをして、中火で加熱し、沸騰してきたら弱火に切り替えます。

10分ほど煮ていきます。

 

蒸し煮にすると、写真のようになります。

 

具材が浸る程度まで、水を入れます。

 

じゃがいもの硬さを確認にして大丈夫なら、シチュー・ルーを入れます。

 

今回はこちらのシチュー・ルーを使います。

食品添加物の表記がないので、オススメです。

 

シチュー・ルーを入れていきます。

 

丁寧に混ぜていきます。

 

カブ(葉)を入れます。

 

盛り付け・完成

お皿に丁寧に盛り付けます。

 

1人分の食物繊維量は?

食品名 1人分 食物繊維量
たまねぎ 60g 0.95g
人参 45g 1.1g
カブ(葉) 10g 0.3g
じゃがいも 50g 4.45g
さつまいも 63g 1.75g
マッシュルーム 28g 1.0g
鶏もも肉 80g
合計 9.6g

 

参考

1日の食物繊維摂取目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/2の9.6gです。

カロリーは400kcalです。

 

 

1食(1皿)が400kcalです。

パンやご飯と一緒に食べる場合はダイエットスープとは言えません。

 

ですが、じゃがいもやさつまいもが入っています。

芋類は主食になりますので、この1皿で十分にお腹を満足させられます。

 

野菜類3品、きのこ類1品、肉類1品が入っていますので、栄養面のバランスも確保できます。

 

 

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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