切り方・保存

人参をサイコロ型に切る方法

更新日:

このページでは、人参をサイコロ型に切る方法を解説していきます。

 

調理器具は

・まな板

・ピーラー(皮むき機)

・包丁

を用意しましょう。

 

写真は人参1本とピーラー(皮むき機)を用意しています。

 

では、早速、剥いていきましょう。

 

人参の手前から奥(先端)に向かって皮を剥いていきます。

 

根元の皮が残ります。

 

ここを剥いていきます。

 

根元を切り落とします。

 

では、切っていきます。

 

まず、人参を縦に切ります。

Aを幅1cmほどに切ります。

 

AとBの切断面を下に向けます。

・Aは高さが1cm

・Bは高さが3~4cm です。

 

Aを切り落とすとBの下が平らになるので、安定して切りやすくなります。

Bを1cm幅に切りましょう。

 

5枚とも高さが1cmになりました。

 

四角くしたいので、幅1cmで切ります。

 

切りやすいように向きを変えましょう。

 

1cm幅にカットすると人参がサイコロ型になります。

 

ポイント

人参などの根菜類を切るときは、下部が安定していることが大切です。

丸いまま切らずに平らにしてから切っていくと、調理時間の短縮に繋がります。

 

人参をサイコロ型に切る方法の解説は以上です。

参考にしてみてください。

 

コードをコピー

-切り方・保存

Copyright© 満腹のポコネッタ , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.