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鯖缶とトマト缶で時短スープ!?1人暮らしにオススメのダイエットレシピ

更新日:

どうも、管理人のkiiioです。

今回は、『鯖缶とトマト缶で時短スープ!?1人暮らしにオススメのダイエットレシピを紹介していきます。

 

フライパン1つで作れるダイエットスープレシピです。

 

最初にダイエットスープには3つのポイントがあります。

 

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

 

普段、心掛けているけれど、この問題をうまくクリアできていないのではないでしょうか?

 

忙しいあなたのために、この3つのポイントを解決するおいしいレシピを紹介していきます。

 

では、前置きは以上にして、今回もダイエット仕様のスープを作っていきましょう!!

 

超かんたん!!

目で憶えるダイエットスープ

です。

 

鯖缶とトマト缶で時短スープ!?1人暮らしにオススメのダイエットレシピ

完成写真です。

 

サバの水煮を使ったトマトスープです。

1人暮らしでダイエット中の方は缶詰の使い方が参考になる回です。

 

食材紹介

食品名 1人分 2人分
ホールトマト(缶) 200g 400g
たまねぎ 100g 200g
にんにく 8g 16g
さつまいも 70g 140g
えのき 40g 80g
サバ缶 75g 150g

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ(可食重量)を記載しています。

写真の量が2人分です。

 

食材カット

たまねぎ1cm幅の色紙切り。

にんにくスライス。

さつまいも1cmのサイコロ型にカット。

えのき2cm幅にカット。

 

調理開始

フライパンを中火で加熱します。

 

オリーブオイル10cc入れます。

弱火に切れ替えましょう。

 

にんにくを入れます。

 

※焦がさないように炒めていきましょう。

 

たまねぎを入れます。

 

さつまいもを入れます。

 

えのきを入れます。

 

ホールトマトを入れます。

 

トマトをつぶしながら混ぜていきます。

 

フライパンの6分目まで、を入れます。

沸騰してくるまで、中火で煮ていきます。

 

鯖(水煮)入れます。

3分ほど煮て、スープに旨みが馴染むのを待ちます。

 

塩・コショウ・砂糖で味付けします。

 

※なかなか味が決まらないときは

①鶏がらスープ(粉末)を少量。

②トマトケチャップを少量。

を加えると味が整います。

 

盛り付け・完成

お皿に綺麗に盛り付けます。

パセリを振ると彩りも鮮やかになります。

 

1人分の食物繊維量は?

食品名 1人分 食物繊維量
ホールトマト(缶) 200g 2.6g
たまねぎ 100g 1.6g
にんにく 8g 0.5g
さつまいも 70g 1.55g
えのき 40g 1.55g
サバ缶 75g
合計 7.8g

 

1日の食物繊維摂取目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/2弱の7.8gです。

カロリーは315kcalです。

 

 

1人暮らしの方は食材のロスが気になるはずです。

そこで、今回のスープは缶詰を2個使いました。

 

ストックしておくと自炊のときに便利です。

 

【缶詰購入のポイント】

ポイント

・食材を腐らせない(保存期間が長い)

・使い勝手がいい

・調理が簡単

 

この3点ですね。

 

そこで、

・ホールトマト缶

・サバ缶

 

をスープのベースに使いましょう。

残っている食材を数種類入れれば、失敗しないはずです。

 

 

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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