キャベツとホタテの低カロリーなダイエットスープ

こんにちは、食物繊維王のkiiioです。

今回は、『キャベツとホタテの低カロリーなダイエットスープ』を紹介していきます。

フライパン１つで作れるダイエットスープレシピです。

最初にダイエットスープには３つのポイントがあります。

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

普段、心掛けているけれど、この問題をうまくクリアできていないのではないでしょうか？

忙しいあなたのために、この３つのポイントを解決するおいしいレシピを紹介していきます。

では、前置きは以上にして、今回もダイエット仕様のスープを作っていきましょう！！

超かんたん！！

目で憶えるダイエットスープ

です。

キャベツとホタテの低カロリーなダイエットスープ

完成写真です。

ホタテの風味を活かしたスープです。

淡白な野菜と２種類のきのこが優しい味わいの一皿になります。

食材紹介

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ（可食重量）を記載しています。

写真の量が２人分です。

食材カット

キャベツは２～３ｃｍ幅にカット。

もやしは長いものは２～３ｃｍ幅にカット。

絹さやは１/２にカット。

生姜はスライス。

ブラウンマッシュは十字に４等分。

えのきは３等分にカット。

調理開始

フライパンを中火で加熱します。

オリーブオイルを１０ｃｃ入れます。

生姜を入れます。

もやしを入れます。

マッシュルームを入れます。

しめじを入れます。

しんなりとしてきます。

キャベツを入れます。

丁寧に混ぜ合わせていきます。

ホタテを入れます。

フライパンの６分目まで水を入れます。

中火で沸騰させます。

醤油・塩・こしょうで味付けをします。

弱火にして、さらに煮ていきます。

絹さやを入れます。

盛り付け・完成

お皿に綺麗に盛り付けましょう。

彩りの糸唐辛子とゴマを振って完成です。

１人分の食物繊維量は？

食物繊維は１日分の１/３弱の６.３ｇです。

カロリーは１１０kcalです。

今回のスープは、カップスープ並みの低カロリーです。

１杯１１０kcalというのは、驚異的です。

通常は、肉や魚が多めに入ると、カロリーは高めになります。

でも、ホタテは１００ｇで７２kcalと低カロリー。

肉類よりも旨みが強いので、スープとしては最適です。

調味料を最小限に抑えることができますよ。

今後、貝類の魅力を引き出せるようなレシピも紹介していく予定です。

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。