スタンダードスープ 100~199kcalのスープ 魚介 中華風

キャベツとホタテの低カロリーなダイエットスープ

更新日:

こんにちは、食物繊維王のkiiioです。

今回は、『キャベツとホタテの低カロリーなダイエットスープを紹介していきます。

 

フライパン1つで作れるダイエットスープレシピです。

 

最初にダイエットスープには3つのポイントがあります。

 

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

 

普段、心掛けているけれど、この問題をうまくクリアできていないのではないでしょうか?

 

忙しいあなたのために、この3つのポイントを解決するおいしいレシピを紹介していきます。

 

では、前置きは以上にして、今回もダイエット仕様のスープを作っていきましょう!!

 

超かんたん!!

目で憶えるダイエットスープ

です。

 

キャベツとホタテの低カロリーなダイエットスープ

完成写真です。

 

ホタテの風味を活かしたスープです。

淡白な野菜と2種類のきのこが優しい味わいの一皿になります。

 

食材紹介

食品名 1人分 2人分
キャベツ 80g 160g
もやし 30g 60g
絹さや 15g 30g
生姜 5g 10g
ブラウンマッシュ 30g 60g
えのき 75g 150g
ホタテ 60g 120g

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ(可食重量)を記載しています。

写真の量が2人分です。

 

食材カット

キャベツ2~3cm幅にカット。

もやしは長いものは2~3cm幅にカット。

絹さや1/2にカット。

生姜スライス。

ブラウンマッシュ十字に4等分。

えのき3等分にカット。

 

調理開始

フライパンを中火で加熱します。

 

オリーブオイル10cc入れます。

 

生姜を入れます。

 

もやしを入れます。

 

マッシュルームを入れます。

 

しめじを入れます。

 

しんなりとしてきます。

 

キャベツを入れます。

 

丁寧に混ぜ合わせていきます。

 

ホタテを入れます。

 

フライパンの6分目までを入れます。

中火で沸騰させます。

 

醤油・塩・こしょうで味付けをします。

弱火にして、さらに煮ていきます。

 

絹さやを入れます。

 

盛り付け・完成

お皿に綺麗に盛り付けましょう。

彩りの糸唐辛子ゴマを振って完成です。

 

1人分の食物繊維量は?

食品名 1人分  食物繊維量
キャベツ 80g 1.45g
もやし 30g 0.7g
絹さや 15g 0.45g
生姜 5g 0.1g
ブラウンマッシュ 30g 0.6g
えのき 75g 2.95g
ホタテ 60g
合計 6.3g

 

参考

1日の食物繊維摂取目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/3弱の6.3gです。

カロリーは110kcalです。

 

今回のスープは、カップスープ並みの低カロリーです。

1杯110kcalというのは、驚異的です。

 

通常は、肉や魚が多めに入ると、カロリーは高めになります。

でも、ホタテは100gで72kcalと低カロリー。

 

肉類よりも旨みが強いので、スープとしては最適です。

調味料を最小限に抑えることができますよ。

 

今後、貝類の魅力を引き出せるようなレシピも紹介していく予定です。

 

 

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

コードをコピー

-スタンダードスープ, 100~199kcalのスープ, 魚介, 中華風

Copyright© 満腹のポコネッタ , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.