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とろろ昆布の味噌汁で腸を整える!?海藻が香るダイエットレシピ

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こんにちは、食物繊維王のkiiioです。

今回は、『とろろ昆布の味噌汁で腸を整える!?海藻が香るダイエットレシピを紹介していきます。

 

フライパン1つで作れるダイエットスープレシピです。

 

最初にダイエットスープには3つのポイントがあります。

 

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

 

普段、心掛けているけれど、この問題をうまくクリアできていないのではないでしょうか?

 

忙しいあなたのために、この3つのポイントを解決するおいしいレシピを紹介していきます。

 

では、前置きは以上にして、今回もダイエット仕様のスープを作っていきましょう!!

 

超かんたん!!

目で憶えるダイエットスープ

です。

 

とろろ昆布の味噌汁で腸を整える!?海藻が香るダイエットレシピ

完成写真です。

 

オーソドックスな味噌汁ですが、じゃがいもを加えるだけでバランスが取れます。

じゃがいもの食物繊維を効果的に活かしたスープです。

 

食材紹介

食品名 1人分 2人分
じゃがいも 90g 180g
人参 20g 40g
木綿豆腐 110g 220g
わかめ 3g 6g
とろろ昆布 5g 10g
味噌 15g 30g

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ(可食重量)を記載しています。

写真の量が2人分です。

 

食材カット

じゃがいも0.5cmのイチョウ切り。

人参2~3cmの繊切り。

木綿豆腐1cmのサイコロ型。

わかめは水でもどして、ひとくち大にカット。

 

調理開始

フライパンの1/2ほどまで、を入れます。

 

じゃがいもを入れます。

中火で煮ていきます。

 

自家製ダシ(昆布・煮干・かつお節)を入れます。

 

沸騰してきたらダシを取り出して、弱火にします。

 

人参を入れます。

 

じゃがいもに火が通ったら、木綿豆腐を入れます。

 

味噌を入れます。

塩・みりんなどで調整しましょう。

 

わかめを入れます。

 

盛り付け・完成

お皿に盛り付けます。

真ん中にとろろ昆布をのせて完成です。

 

1人分の食物繊維量は?

食品名 1人目 食物繊維量
じゃがいも 90g 8.0g
人参 20g 0.5g
木綿豆腐 110g 1.2g
わかめ 3g 1.25g
とろろ 5g 0.15g
味噌 15g 0.75g
合計 11.9g

 

参考

1日の食物繊維摂取目安

・男性 20g

・女性 18g

 

食物繊維は1日分の1/2の11.9gです。

カロリーは200kcalです。

 

一般的な豆腐の味噌汁のカロリーは1杯100~130kcalほどです。

今回の味噌汁は、じゃがいもが入ることで、+70kcalになっています。

 

ですが、決して高カロリーなわけではありません。

 

じゃがいもは主食の代わりになりますし、ご飯の半分ほどのカロリーです。

 

そして、100gで8.9gの食物繊維を摂取できます。

 

100gで2.0gを超えると食物繊維量が多いと言われる中で特筆すべき数値です。

 

どこに行っても手に入る食材ですし、価格も手頃。

 

ダイエット中は空腹感を満たす役割も果たしてくれます。

スープなどに少量ずつプラスして、食物繊維不足を補ってみてください。

 

 

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

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