ちくわぶと根菜類でお腹も満足！？ひき肉の旨みたっぷりのダイエットスープ

こんにちは、食物繊維王のkiiioです。

今回は、『ちくわぶと根菜類でお腹も満足！？ひき肉の旨みたっぷりのダイエットスープ』を紹介していきます。

フライパン１つで作れるダイエットスープレシピです。

最初にダイエットスープには３つのポイントがあります。

①低カロリー

②栄養バランスが整っている

③簡単に作れる

普段、心掛けているけれど、この問題をうまくクリアできていないのではないでしょうか？

忙しいあなたのために、この３つのポイントを解決するおいしいレシピを紹介していきます。

では、前置きは以上にして、今回もダイエット仕様のスープを作っていきましょう！！

超かんたん！！

目で憶えるダイエットスープ

です。

ちくわぶと根菜類でお腹も満足！？ひき肉の旨みたっぷりのダイエットスープ

完成写真です。

１皿でお腹を満足させるスープです。

糖質でちくわぶを使うことで、雑炊やスープパスタのような感覚で楽しんでもらえると思います。

食材紹介

※計量した重さから、皮などを取り除いた食べられる重さ（可食重量）を記載しています。

写真の量は２人分です。

食材カット

人参は乱切り。

ごぼうは乱切り。

にんにくの芽は２ｃｍ幅の斜め切り。

たけのこは乱切り。

ちくわぶは乱切り。

調理開始

フライパンを中火で加熱します。

弱火に切り替えて、オリーブオイルを１０ｃｃ入れます。

牛豚合挽き肉を入れます。

表面の色が変わるまで炒めていきます。

肉から脂が出てきます。

ごぼうを入れます。

人参を入れます。

にんにくの芽を入れます。

フライパンの１/２まで、水を入れます。

火を中火に切り替えます。

たけのこ（水煮）を入れます。

※３～５分ほど煮ていきます。ごぼうが食べやすくなっていればＯＫです。

醤油・みりん・砂糖を入れて味見をします。

※味が決まらないときは、塩を少量加えて調整してください。

ちくわぶを入れます。

でんぷんでトロミをつけます。

※一回きちんと沸騰させて下さい。中途半端に加熱するとトロミがゆるくなります。

盛り付け・完成

お皿にきれいに盛り付けましょう。

最後にパセリ・ゴマなどを振って完成です。

１人分で写真１.５杯です。

１人分の食物繊維量は？

食物繊維は１日の１/２の９.７ｇです。

カロリーは４３０kcalです。

『ダイエット食で４３０kcalは高カロリーでは？』

という声も聞こえてきそうですね。

ですが、減量したいからと言って、糖質を０にするとダイエットを続けることができないと思います。

そして、脂肪の燃焼もスムーズに進みません。

糖質の過剰摂取は控える必要がありますが、過剰な制限も好ましくないです。

紹介しているスープで糖質を含んでカロリーが４００kcalを超えるような場合、１皿で１食分を補うダイエット食になっています。

空腹感を強く感じるときは、是非、無理をしないで今回のようなスープで満足を得てみてください。

今回はここまでです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。